FINNA エビ風味クルプック（生地） ヌサンタラ パック 380g

熱い油に入れた瞬間にパチパチと音を立てて、倍の大きさに膨らむ、あの音はおなじみでしょう。東ジャワ州シドアルジョのFinnaが作る、この揚げる前のエビせんべいは、タピオカ粉と新鮮なエビを合わせた生地で、自分で揚げると、サクサクの食感に仕上がります。故郷では、ペチェル、ソト、ガドガド、あるいは午後のお茶のお供として欠かせません。380gのパックなら、ひとつかみずつ揚げて、残りは密封して保存すればサクサクのまま保てます。お皿に1すくい添えるだけで、食卓が再びインドネシアの味になります。