MAMASUKA コーンスターチ（マイゼナ） パック 150g

チャプチャイにとろみをつけたり、シュークリーム用のなめらかなヴラ（カスタード）を作ったり、揚げ菓子のサクサクの衣を目指したことがあるなら、この小さなパックはもうおなじみでしょう。100％コーンスターチ製で、スープやソースにとろみをつけても濁らずなめらかに溶け、クエ・クリン（焼き菓子）やゴレンガン（揚げ物）には心地よいサクサク感を与えます。使いやすい 150g パックは、物でいっぱいの海外暮らしのパントリーにも収まりやすいサイズです。数え切れない家庭のレシピを支えるひそかな主役で、海外での料理を少しだけ故郷の味に近づける定番です。