ANGSA ケチャップ・アシン（醤油）600mL

料理に故郷のあのひと味が足りないと感じていたら、北スマトラのメダンで生まれたこの伝説的な塩味の醤油が、すぐにその味を連れ戻してくれます。1955年から作られ、今も伝統的な製法を守っており、旨みは黒大豆とスパイスを合わせたものから生まれます。多くの人が交互に使ってきた現代的なブランドとは、少し違った風味です。炒め物、ナシ・ゴレン、麺、スムル（甘い煮込み）、つけだれ、魚や鶏肉のマリネなど、ほとんどどんな料理にも合うようです。たっぷりの600mLのボトルは多くの食事に使え、料理を再びしっくりした味にしてくれます。