家で料理をして育った方なら、これはほとんどすべての料理にさりげなく味をつけてきた塩です。1983年からタンゲランのPT Multi Warna Rasaが製造しており、きめ細かいヨウ素添加の食卓塩で、溶けやすく、炒め物にも、澄んだ野菜スープにも、サンバルにも、揚げ物の衣にもぴったりです。SNI、ハラール、BPOMの認証を取得しているため、日常の頼れる定番です。日本にいるインドネシア出身の方にとって、おなじみの黄色いSegi Tiga Emasのパックは、故郷の台所を少し近くに感じさせてくれます。500gと250gの2サイズがあり、お料理に合わせて選べます。