ABC ケチャップ・マニス（甘い醤油）ポリタンク 6kg

濃くて黒く、間違いなく甘い、このABCの定番は、ほとんどすべてのインドネシアの台所の味の土台です。大豆と砂糖をシロップ状になるまで煮詰めたもので、ナシゴレンに深みを、スムールにつやのある黒さを、焼き鶏に子どもの頃から親しんだキャラメル色の焼き目を与えてくれます。たっぷり6kg入りのポリタンクは、ワルンやケータリング業者、毎日料理をして切らしたくない大家族向けです。炒め物やサテの皿にひとかけするだけで、海を越えた遠い地でも、また故郷の味になります。