SINTI サンバル・ペチェル（ピーナッツソース）100g

東ジャワの本格的なナシ・ペチェル（野菜とピーナッツソースのごはん）が恋しい方に、この出来合いのピーナッツソースがその味をすぐに取り戻します。ぬるま湯に溶いて混ぜ、さっとゆでた野菜にかけるか、揚げ物のディップとして使ってください。バランスはまさにぴったりで、濃厚な挽きピーナッツ、まろやかなパームシュガー、しっかりした唐辛子の辛さ、そしてコブミカンとタマリンドの香り高い爽やかさが調和しています。すり石は不要なのに、故郷の味がします。ペチェルのほかに、ガド・ガドやロテックにもよく合います。